Mramorni kolač


Potrebno:
3 jaja
150 g margarina
180 g šećera
7 ml mlijeka
prašak za pecivo
200 g brašna
1 žlica kakaoa

Priprema:
Odvojimo bjelanjke od žutannjaka. Od bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg.
Margarin stučemo sa šećerom i žutanjcima, dodamo mlijeko, prašak za pecivo, brašno i snijeg od bjelanjaka. Sve lagano izmiješamo pa smijesu podjelimo u dvije posude. U jedan dio umiješamo kakao.

Kalup za kruh podmažemo maslacom pa punimo smjesom naizmjenično dodajući svjetlu i tamnu. Na kraju sve poravnamo i stavimo peći na 180°C oko 50 minuta.
Ako kolač počinje odgora dobivati pretamnu boju pokrijemo ga papirom za pečenje. Probamo čačkalicom je li pečen.
Istresemo ga na rešetku i ostavimo da se ohladi pa ga tek onda rezati.

About these ads

9 misli o “Mramorni kolač

  1. Joj kako ti je dobra slikica ispala, neka životinjica koja se sagnula da nešto pojede s tla, recimo kengur! Oprosti na mojoj mašti. Kolač ti je super, klasik.

  2. @merlose – iskreno ja baš i ne volim te mramorne kolače ili biskvitne općenito, no ovaj put sam bila zadovoljna rezultatom i bio je zaista sočan
    @Dunja – sad kad sam malo bolje pogledala i mene asocira na tako nešto :)

    • hvala branka, ovaj recept mi je stvarno odličan i sviđa mi se puno više od onog po kojem sam do sad radila, nešto je sočniji

  3. ja obozavam ovakve kolace (meni se cini da se i jedan kuglof ovako zove – u stvari, moglo bi ovo i da se u toj formi pece, zar ne?)… :) divan je!!!

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Log Out / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Log Out / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Log Out / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Log Out / Izmijeni )

Spajanje na %s