Zapečeni svinjski mozak


mozakam4Sastojci
1 svinski mozak
4 listića topljenog sira
4 jaja
1/2 glavice luka
6 dag maslaca
4 kriške kruha
sol
češnjak
peršin
mljeveni papar
mljevena crvena paprika

Priprema

  • luk zažutimo na masnoći, te dodamo nasjeckan mozak i pržimo oko 5 minuta
  • dodamo peršin, papar, sol i umućena jaja
  • brzo popržimo da se jaja stisnu, ali ne potpuno do kraja
  • kriške kruha namažemo maslacem, stavimo nadjev od mozga i odozgora stavimo listić topljenog sira
  • pospemo s malo mljevene paprike (prema želji) i složimo u vatrostalnu zdjelu
  • stavimo na kratko zapeči u pećnicu
  • uz to poslužimo zelenu salatu
About these ads

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Log Out / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Log Out / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Log Out / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Log Out / Izmijeni )

Spajanje na %s