Krpice sa zeljem


Potrebno:
400 g brašna
2 jaja
voda
1 kg zelja (kupusa)
100 g masti
10 g šećera
sol, papar

Priprema:

  • od brašna, jaja i malo posoljene vode umijesiti čvrsto tijesto koje pokriveno ostaviti da odleži najmanje pola sata
  • tijesto rastanjiti na tanke mlince i narezati na kockice
  • skuhati ih  u puno posoljene vode, pa ocijediti i ostaviti po strani
  • zelje narezati na kockaste oblike
  • na masti otopiti šećer i dodati zelje, pustiti neko vrijeme da se pirja pokriveno uz povremeno miješanje
  • začiniti solju i paprom, te dolijevati vode po potrebi
  • pirjati toliko dugo dok zelje postane mekano
  • prema potrebi još začiniti i dodati kuhane krpice
  • promiješati i poslužiti toplo

About these ads

12 thoughts on “Krpice sa zeljem

  1. oko ovih krpica sam se slatko smejala. Ja sam bila zbunjena sto u receptu pise zelje a na slici je kupus, pa smo se razjasnile da je zelje kupus u Hrvatskoj, a onda nas je interesovalo zelje (zeleno ) sta je u Hrvatskoj pa smo preko slika razmenjivale. Bas fino jelo!

    • U Dalmaciji je ” zelje” bijeli
      KUPUS
      A zeleno povrće ili verdura ili zelje = blitva, špinat, mišancija

  2. @melrose – morale su biti domaće krpice, obožavma domaću tjesteninu, dok stignem uvijek ju napravim sama
    @jelena – vidjela sam tu diskusiju oko zelja, no glavno da se razjasnilo
    @nena – žao mi je da ne smiješ tjesteninu, ja je obožavam i ne znam kako bi je se odrekla

  3. Obozavam Krpice sa zeljem. Bas tako ih je moja baka spremala! Hvala na podsecanju! U stanju sam skuhati put lonac i danima ga jesti :)

    • @Sandra – dok sam vidjela kod Lake kuharice ovaj recept odmah sam ga poželjela napraviti, ali s domaćim krpicama da bi bile što više poput bakinih… ja sam napravila pola velikog lonca i moram priznati da nas troje sve smo smazali da se nisam ni snašla, ne bi to kod mene izdržalo danima ;)

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Log Out / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Log Out / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Log Out / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Log Out / Izmijeni )

Spajanje na %s