Špageti bolonjez


Potrebno za 3 osobe:
300 g špageta
1 luk
1 režanj češnjaka
1 mrkva
svježi peršin
4 žlice ulja
20 dag mljevenog mesa
sol
papar
bosiljak
50 dag svježe rajčice (ili pasirane)

Priprema

  • špagete skuhamo u slanoj vodi prema uputama na pakiranju
  • rajčicu zarežemo na vrhu, te ju stavimo u vrelu vodu nekoliko minuta
  • ogulimo je i izvadimo koštice pa narežemo na kockice
  • luk, češnjak, mrkvu i peršin sitno nasjeckamo
  • sve zajedno pržimo na vrućem ulju
  • zatim dodamo mljeveno meso i pržimo još 5 minuta
  • začinimo paprom, solju i bosiljkom
  • stavimo rajčice i kuhamo sve zajedno oko 45 minuta uz povremeno miješanje
  • fotov umak prelijemo preko špageta ili druge tjestenine po izboru
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s