Pljeskavice s pomfritom


Potrebno:
500 g krumpira
1 kg mljevenog mesa
1 luk
sol
papar
peršin
ulje

Priprema:

  • krumpir ogulimo i narežemo na ploške za pomfrit
  • zagrijemo dosta vode pa pustimo krumpir na 3-4 minute u vruću vodu
  • potom ocijedimo i ohladimo ga u hladnoj vodi
  • zagrijemo ulje (friteza ili dublja posuda s puno ulja) i stavimo krumpir da se peče dok ne postane hrskav
  • meso izmiješamo s naribanim lukom, solju, paprom i sjeckanim peršinom (po želji dodati i druge začine)
  • ostaviti da nakratko odstoji, pa lagano navlaženim rukama oblikujemo pljeskavice koje stavljamo na zagrijanu gril tavu
  • peči nekoliko minuta s jedne strane, pa isto tako s druge
  • pljeskavice i pomfrit poslužiti s hladnim umacima po želji i nekom sezonskom salatom
Oglasi

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s