Jaja s gljivama


42475135up3

Potrebno:
60 dag vrganja ili šampinjona
2 glavice luka
3 češnja češnjaka
3 dag slanine
2 žličice peršina
30 dag brašna
3 žlice zobenih pahzljica
6 jaja
3/4 l mlijeka
sol
papar
ribani muškatni oraščić (po ukusu)
maslac ili ulje (za prženje)

Priprema:

  • u posudu stavimo slaninu izrezanu na kocke i na njoj žuto ispržimo luk i češnjak koji smo prethodno sitno iskosali
  • dljive koje smo očistili, oprali, dobro ocjedili i izrezali na ploške dodamo luku te kratko pržimo
  • dodamo začine te ostavimo da se sve skupa pirja na laganoj vatri dok gljive ne omekšaju
  • Brašno, zobene pahuljice, jaja, mlijeko, sol, papar i muškatni oraščić dobro izmiješamo pjenjačom
  • tako dobivenu masu od jaja prelijemo preko pirjanih gljiva i sve dobro zapečemo
  • poslužimo uz salatu od krastavaca, rajčica i zeleni i crvenih paprika
  • salatu posolimo kosanim svježim vlascem ili koprom
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s