Potrebno:
3 jaja
150 g margarina
180 g šećera
7 ml mlijeka
prašak za pecivo
200 g brašna
1 žlica kakaoa
Priprema:
Odvojimo bjelanjke od žutannjaka. Od bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg.
Margarin stučemo sa šećerom i žutanjcima, dodamo mlijeko, prašak za pecivo, brašno i snijeg od bjelanjaka. Sve lagano izmiješamo pa smijesu podjelimo u dvije posude. U jedan dio umiješamo kakao.
Kalup za kruh podmažemo maslacom pa punimo smjesom naizmjenično dodajući svjetlu i tamnu. Na kraju sve poravnamo i stavimo peći na 180°C oko 50 minuta.
Ako kolač počinje odgora dobivati pretamnu boju pokrijemo ga papirom za pečenje. Probamo čačkalicom je li pečen.
Istresemo ga na rešetku i ostavimo da se ohladi pa ga tek onda rezati.
Obozavam mramorni kolac, pogotovo ako je ovako socan! Odlicno ti je uspio!!!
Joj kako ti je dobra slikica ispala, neka životinjica koja se sagnula da nešto pojede s tla, recimo kengur! Oprosti na mojoj mašti. Kolač ti je super, klasik.
@merlose – iskreno ja baš i ne volim te mramorne kolače ili biskvitne općenito, no ovaj put sam bila zadovoljna rezultatom i bio je zaista sočan
@Dunja – sad kad sam malo bolje pogledala i mene asocira na tako nešto🙂
baš je šašav…
😀
Odličan recept, odličan kolač, a ispao ti je savršeno, jako mi se sviđa !!
hvala branka, ovaj recept mi je stvarno odličan i sviđa mi se puno više od onog po kojem sam do sad radila, nešto je sočniji
ja obozavam ovakve kolace (meni se cini da se i jedan kuglof ovako zove – u stvari, moglo bi ovo i da se u toj formi pece, zar ne?)…🙂 divan je!!!
nastasja, naravno da se može napraviti i u kalupu za kuglof kao i u drugim kalupima po želji🙂