Fružice


fruziceja1
Sastojci
1/2 kg brašna
1,5 dcl ulja
3 dcl mlijeka
1 kocka kvasca
1/2 žlice soli
šećer po želji

Priprema

  • kvasac razmutimo u mlijeku s malo šećera i brašna te ostavimo da se diže
  • brašno prosijemo, dodamo dignuti kvasac, ulje, mlijeko, šećer (ako želimo slatko pecivo) i sol
  • mijesimo tako dugo dok se tijesto ne počne odvajati od posude te postane glatko i elastično
  • stavimo ga na toplom da se diže
  • kad je tijesto naraslo (duplo otprilike), razvaljamo ga na pobrašnjenu površinu
  • ako nećemo ničim puniti neka bude oko dva prsta debelo, ako punimo nešto tanje
  • odozgo namažemo uljem te režemo krugove
  • krugove stavljamo u podmazani i pobrašnjeni pleh jedan do drugoga
  • stavimo još malo da se dižu
  • pečnicu zagrijemo na 190°C
  • prije nego stavimo u pečnicu sve premažemo razmučenim jajetom
  • pečemo 20-30 minuta
  • kad izvadimo iz pečnice stavimo preko svega vlažnu krpu i osavimo da se ohlade

Ako punimo režemo pravokutnike, stavimo nadjev, preklopimo i krajeve dobro zaljepimo. Ostali postupak je isti.

Oglasi

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s