Mliječna pletenica


peltenicajp7Sastojci
2 dag kvasca
40 dag brašna
8 dag margarina
8 dag šećera
2 žumanjka
1,5 dl mlijeka
korica limuna
sol

Za premazivanje i posipanje
bjelanjak
šećer

Priprema

  • kvasac razmutimo s malo šećera, brašna i mlakog mlijeka, te ga ostavimo da se diže
  • u brašno dodamo rastopljeni margarin, šećer, žumanke, sol i ribanu limunovu koricu
  • sve promiješajte pa dodajte dignuti kvasac
  • toplim mlijekom umijesite čvrsto tijesto i satavite da se diže
  • dignuto tijesto premijesite i razdvojite na dva dijela
  • jedan komad neka bude 1/3 tijesta, a drugi ostalo
  • oba komada oblikujete dugoljasto, svaki zarežite po duljini na tri dijela i ispletite dvije pletenice jednake dužine
  • užu pletenicu položite na širu i sve ostavite još kratko dizati
  • premažite sa bjelanjkom, pospite šećerom i stavite u pećnicu na srednju rešetku da se peće oko 45 minuta na temperaturi od 220°C
  • ako odozgo počinje dobivati pretamnu boju, pokrijte s papirom za pečenje
Oglasi

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s