Umak od gljiva


OLYMPUS DIGITAL CAMERASastojci
12 dag gljiva
1 dag luka
3 dag masti ili ulja
3 dag brašna
peršin
voda
sol
1 dl kiselog vrhnja

Priprema

  • gljive očistimo, operemo, izrežemo na tanke ploške i stavimo na ulje u kojem smo prethodno ispržili fino kosani luk
  • pustimo da se gljive pirjaju
  • u posebnoj posudi napravimo zafrig, zalijemo juhom ili vodom, solimo, dodamo pirjane gljive i kuhamo još četvrt sata
  • na kraju dodamo vrhnje i zeleni peršin
  • ovaj umak se najčešće služi uz mesa
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s