Musaka s rižotom od šampinjona


OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno:
1 kg krumpira
25 dag riže
20 dag šampinjona
10 dag luka
ulje
2 jaja
2 dl vrhnja
sol
papar

Priprema:

  • krumpir narežemo na ploške te ga stavimo da se kuha u slanoj vodi nekoliko minuta dok nije do polovice kuhan
  • luk sitno iskosamo i stavimo na ulje kratko popržiti, stavimo gljive začinimo paprom i solju te pustimo da se pirjaju na laganoj vatri
  • dodamo rižu promiješamo i maknemo s vatre
  • vatrostalnu posudu namažemo uljem i u nju stavljamo red krumpira, zatim red riže s gljivama i tako redom
  • zadnji red mora biti krumpir
  • sve zalijemo vodom ili povrtnim temeljcem tako da prekrije rižu ali ne više od zadnje razine krumpira
  • poklopimo posudu i stavimo u zagrijanu pećnicu
  • dok je riža skoro gotova izmiješamo vrhnje i jaja te time prelijemo musaku
  • stavimo da se riža dogotovi

Dodatno:

  • možemo staviti na kraju samo vrhnje bez jaja
  • ako želimo da bude brže gotovo, rižu možemo prethodno skuhati kao i krumpir pa staviti u pećnicu samo da se zapeče na kraju
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s