Čufte s kuhanim krumpirom


čufte s kuhanim krumpiromPotrebno
700 g krumpira
500 g mljevenog mesa
2 jaja
3 žlice soli
5 žlica krušnih mrvica
1 žličica mljevenog papra
5 žlica ulja
30 g maslaca
1 žlica nasjeckanog peršina
1 glavica crvenog luka
1 glavica zelene salate
1 žličica limunovog soka

Priprema

  • krumpir očistimo, operemo, narežemo na kockice i kuhamo u slanoj vodi 15-20 minuta
  • napravimo smjesu od sitno nasjeckanog luka, mljevenog mesa, jaja, krušnih mrvica, papra, mljevene crvene paprike i 2 žličice soli
  • vlažnim rukama pravimo loptice i pržimo ih na ulju
  • maslac otopimo, posolimo i dodamo peršin
  • krumpir ocijedimo i prelijemo ga otopljenim maslacem
  • listove zelene salate narežemo na četvrtine, posložimo na tanjur i prelijemo limunovim sokom
  • na to složimo ćufte i poslužimo krumpir kao prilog
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s