Makovnjača


MakovnjačaTijesto
3 dag svježeg kvasca
40 dag brašna
8 dag margarina
8 dag šećera
2 žumanjka
sol
limunova korica
2-3 dl mlijeka

Nadjev:
30 dag maka
1/4 l mlijeka
25 dag šećera
6 dag grožđica
limunova korica
cimet

Priprema

  • kvasac razmutimo s malo šećera, brašna i mlake vode, pa ga pokrivenog stavimo na toplo mjesto da se digne
  • brašno prosijemo u zdjelu, dodamo rastopljeni margarin, šećer, žutanjke, sol i ribanu limunovou koricu
  • malo promiješamo te dodamo dignuti kvasac
  • s toplim mlijekom izradimo mekano tijesto i ostavimo pokirvenog da se diže
  • za to vrijeme mljeveni mak skuhamo s mlijekom, te potom dodamo šećer, grožđice, naribanu limunovu koricu i cimet i ostavimo da se ohladi
  • kad se tijesto diglo lagano ga istresemo na radnu površinu i razvaljamo na pobrašnjeni ubrus
  • tijesto premažemo nadjevom, pa savijču savijamo i stavimo na toplo da se diže još oko petnaestak minuta
  • zatim je stavimo u namazan pleh, premažemo bjelanjkom i pečemo oko 1 sat na temperaturi od 220°C
  • još dok je topla savijaču posipamo šećerom u prahu
Oglasi

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s