Omlet-pizza s rajčicama


Omlet pizza s rajčicamaSastojci za 4 osobe:
4 jaja
1/2 svežnjića peršina
250 g brašna
250 ml mlijeka
sol
papar
4 rajčice
250 g mozzarelle
4 žlice ulja

Priprema:

  • odvojimo bjelance od žumanca
  • bjelanjce s malo soli stučemo u snijeg
  • peršin oplahnemo, posušimo i nasjeckamo
  • dobro umutimo brašno, mlijeko, žumanjca i sol
  • pomoću pjenjače umiješamo snijeg i polovicu peršina
  • rajčice operemo i narežemo na krugove
  • mozzarellu ocijedimo i narežemo isto na ploškice
  • u tavici zagrijemo žlicu ulja, ulijemo 1/4 tijesta za omlet
  • na omlet posložimo 1/4 rajčica i mozzarelle
  • poklopimo i ostavimo da se jaja stisnu
  • na taj način ispečemo i ostala tri omleta
  • posipamo ih nasjeckanim peršinom
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s