Zapečeni svinjski kotleti s karijem


Potrebno:
4 svinjska kotleta bez kostiju
1 žličica soli
papar
2 žlice ulja
2 luka
2 žličice karija
280 ml soka od jabuke (bez šećera)
670 g krumpira
4 mrkve
220 g kupusa

Priprema:

  • kotlete začiniti sa soli i paprom
  • u velikoj vatrostalnoj zdjeli zagrijati ulje i na njemu popržiti meso dok ne postane smećkasto
  • meso izvaditi na tanjur i držati na toplom
  • u istoj posudi popirjati nasjeckani luk, umiješati kari i pirjati još minutu pa zalijati sa 150 ml soka od jabuke
  • sve dobro pomiješati da se s dna posude pokupe svi smećkasti ostaci od mesa
  • krumpir narezan na ploške poslagati na luk, po njemu rasporediti nasjeckanu mrkvu i na rezance nsrezano zelje
  • sve posoliti i popapriti
  • na vrh poslagati kotlete, zalijati ostatkom soka, pokopiti i staviti na srednju rešetku u pećnicu zagrijanu na 180°C
  • peći oko 1 i 1/2 sat dok meso i povrće bude posve mekano
Oglasi

3 misli o “Zapečeni svinjski kotleti s karijem

  1. Kotlet i povrće izgleda odlično ! I jako mi je interesantna priprema sa sokom od jabuke, to još nisam iskušala u ovakvom jelu i vjerujem da ima baš dobar i poseban okus !

  2. @Branka – sok od jabuke daje jedan poseban okus, ali nitko nije mogao pogoditi da je to sok od jabuke 😉
    @Maja – ako se odlučih isprobati svakako javi dojmove, mi smo bili oduševljeni kombinacijom povrća i začina

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s