Patliđani punjeni kus-kusom


Punjeni_patlidani

Sastojci za 4 osobe
200 g instant kus-kusa
4 patliđana
3 luka
1 režanj češnjaka
2 paprike (crvenu i žutu)
1 žlica maslinovog ulja
sol
papar
80 g ribanog sira po želji

Priprema

  • u povrtnom temeljcu pripremimo kus-kus
  • operemo, očistimo i po dužini razrežemo patliđane
  • polovice patliđana izdubimo tako da ostavimo 1 cm mesa uz rub
  • posolimo unutrašnjost patliđana
  • dva luka očistimo i izrežemo na kolutove
  • jedan preostali luk, češnjak, paprike i meso patliđana narežemo na kockice
  • na ulju pržimo luk nasjeckan na kockice i češnjak da postanu staklasti
  • dodamo meso patliđana i luk narezan na krugove i pirjamo oko 3 minute
  • umiješamo Kus-kus
  • pirjamo još 2 minute
  • začinimo solju i paprom
  • pećnicu zagrijemo na 200°C
  • patliđane posušimo papirnatim ubrosom i napunimo pripremljenim nadjevom i posipamo ribanim sirom
  • stavimo u pećnicu na 30 minuta. Poslužimo uz umak od rajčice
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s