Kiflice sa salom


Potrebno:
300 g sala
2 jaja
2dl mlijeka
500 g brašna
1 kocka kvasca
1 žličica soli

marmelada za punjenje
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

  • salo smljeti na mašini ili rastopiti na ovaj način
  • kvasac razmutiti sa malo mlijeka i ostaviti da se napravi pjenica
  • brašno prosijati u zdjelu, dodati pjenicu, salo, jaja i soli, te na kraju dodati još mlijeka prema potrebi
  • tijesto ostaviti da se diže na toplom
  • kad se tijesto udupla podijeliti na 5 dijelova
  • svaki dio razvaljati u krug i razdijeliti na 8 trokuta
  • na širi kraj svakog trokuta staviti malo marmelade pa uvijati kiflice
  • kiflice redati na protvan obložen papirom za pećenje i ostaviti još kratko da odmaraju
  • staviti ih peći na 190°C oko 20 minuta
  • ostaviti da se kratko hlade pa još tople valjati u šećer u prahu

Oglasi

9 misli o “Kiflice sa salom

  1. Obožavam ih ali ih zovem drugačije- salčići i obično preklapam kao pogačice. Salo u ovom receptu ništa ne može da zameni. Super stari recept!

    • ja salčiće ili salenice radim potpuno drugačije, preklapam ih ko lisnato, a ove sam u tijesto salo izmiješala i ne listaju se tako kao salenice

  2. Salenjaci su nešto posebno, jako ih volim i već jako jako dugo imam u planu raditi, ali nikako doć do lijepog komada svježeg sv. sala..Jako dobar i koristan recept, pamtim za dan kad se odlučim raditi ih! Hvala Nina!

  3. @nada – stvarno je problem doći do svježeg sala, ja kad uspijem nabaviti ga spremim u hladnjaču tako da imam za nekoliko puta, evo s ovim kiflicama sam sve potrošila i sad pitanje kad ću ponovo da imam
    @Sandra – hvala, bile su zaista ukusne

    • @Nina – baš je tako ispalo budući da sam pronašla još paketić sala koji nisam potrošila, no ja isto čekam novo salo

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s