Potrebno:
1/2 kg brašna
1 paketić praška za pecivo
2 jaja
10 dag šećera
2 i pol dl mlijeka
na vrh noža soli
ribana korica od pola limuna
10 dag maslaca
čokolada za prelijevanje ili šećer i cimet

Priprema:

• na radnu površinu prosijemo brašno s praškom za pecivo
• u brašnu napravimo malo udubljenje u koje stavimo jaja, šećer, mlijeko, sol i limunovu koru
• vrhom noža lagano sve to promiješamo
• zatim dodamo maslac na kockice narezan i zamijesimo tijesto
• rijesto stavimo da miruje pola sata, zatim razvaljamo i izrezujemo oblike po želji
• stavimo peči u duboku masnoću tako dugo dok dobiju lijepu boju s jedne i druge strane
• pečene vadimo šupljikavom žlicom i stavljamo na upijajući papir da upije višak masnoće
• zatim ih slažemo na tanjur za serviranje i prelijemo čokoladnim preljevom ili ih uvaljamo u mješavimu šećera i cimeta