Svinjska rebarca s krumpirom


Svinjska rebarca su jedno od vrlo ukusnih, jednostavnih i jeftinih jela. 

Vjerujem da ste ih svi već barem jednom pripremili, ako niste vrijeme je da isprobate. Ovo je ustvari najjednostavnija verzija. Možete dodati začine prema vlastitom ukusu. 

Krumpir je najbolji prilog jer štedi vrijeme. Ali rebarca su odlična i sa kiselim kupusom, rižom ili jednostavno tjesteninom. Poslužite sa sezonskom salatom, a nikako nemojte zaboraviti napraviti kruh i uživajte u finom ručku.

Potrebno:
1 svinjska rebarca
500 g krumpira
češnjak
sol, papar

Priprema:

  • rebarca nasolite i popaprite dan prije ili barem nekoliko sati prije pečenja
  • prije pečenja narežite češnjak (1-2 češnja, ovisi o količini rebarca) na ploškice i našpikujte rebarca tj.špicom noža lagano zarežite na nekoliko mjesta te u te udubine ugurajte ploške češnjaka
  • zagrijte pećnicu na 200°C i stavite peći kožom prema dolje
  • masnoću dodajte prema tome koliko su rebarca masna, ako imaju deblji sloj masnoće, nemojte ništa dodavati jer će rebarca pustiti dovoljno masti
  • zalijte s malo vode
  • krumpire ogulite i narežite na deblje ploške
  • popržite krumpire u ulju dok dobiju izvana koricu te ih izvadite
  • krumpire stavite u pleh sa rebarcima, rebarca okrenite i zarežite kožu u obliku rešetke
  • pecite dok rebarca i krumpir pečeni
  • narežite rebarca i poslužite sve zajedno sa sezonskom salatom
Oglasi

16 misli o “Svinjska rebarca s krumpirom

  1. ovo je bez pogovora omiljen ručak mog muža. Čisto, jednostavno i fenomenalno. Kad bi se on pitao ovako bi ručali svaki dan!

  2. Volim rebarca i ovo mi izgleda super!!! Ovde se rebarca pojavljuju samo oko Bozica (obicno ih spremaju za Badnje vece uz pire od korabe) tako da ih i mi tamanimo dokle god ih ima u prodaji 🙂

  3. E ovo je pravi konkretni ručak kojem je teško odoljeti. Imam jednog kandidata doma koji bi samo na ovakvim stvarima živio. 🙂

  4. hvala drage moje, drago mi je vidjeti da nam se svima dopada ovo odlično jelo, a i ja imam doma kandidate koji bi samo od ovog živjeli 🙂
    hvala na nagradicama

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s