Jastučići s mozzarellom i umakom od brusnice


Jastučići s mozzarellom i umakom od brusnicePotrebno:

125 g mozzarelle
8 kriški tosta
2 jaja
sol
papar
ulje za prženje

Za umak

125 g brusnica
2 žlice soka od naranče
ribana korica naranče
50 g smeđeg šećera
1 žlica porta (ili dr.slično vino)

Priprema

  • mozzarellu narežemo na tanko, te je slažemo na krišku tosta, a drugom kriškom prekrijemo tako da dobijemo sendviče
  • razmutimo jaja te ih začinimo soli i paprom
  • sendviče umačemo u jaja i odmah ih stavljamo na zagrijano ulje (u duboko ulje)
  • pržimo dok budu hrskavi
  • vadimo ih na kuhinjski papir i stavimo na toplo dok ne napravimo umak od brusnice
  • u manju posudu stavimo brusnice, šećer, sok od naranče, koricu, porto i 5 žlica vode te pustimo da uzavrije
  • smanjimo vatru te kuhamo oko 10 minuta
  • jastučić stavimo na tanjur i poslužimo s malo umaka od brusnice
Oglasi

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s