Ledeni prutići


Još uvijek je pod istragom blog La cuisine creative, u sklopu igriceFBI rukavice , koju je pokrenula mamajac.

Ovaj put predstavljam Ledene prutiće koje sam isprobala prošli vikend.

Jako su mi se dopali oblikom i izgledalo mi je dosta jednostavno za napraviti, međutim namučila sam se itekako jer su mi se spiralice odvijale.
Inače tijesto je odlično, lako sam ga zamijesila i kasnije razvukla. Okus je isto bio odličan, eto jedino nisam uspjela dobiti ovaj simpatični spiralasti oblik prutića. Izgleda da ću morati još vježbati, zato će ovi prutići sigurno još koji put biti napravljeni kod mene.

Potrebno:700 g glatkog brašna
20 g svježeg kvasca
1 dl mlijeka
250 g maslaca
3 žumanjka
Za premaz:
1 bjelanjak
kristal šećer

Priprema:

  • kvasac razmutiti s toplim mlijekom i žličicom šećera, te ostaviti da nastane pjenica
  • maslac pjenasto izraditi sa žumanjcima, dodati kvasac i sa brašnom zamijesiti glatko tijesto
  • tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku preko noći
  • sljedeći dan tijesto razvaljati na debljinu od pola cm
  • izrezati trakice 1 x 8 cm
  • cijelu površinu tijesta premazati bjelanjkom i posipati kristal šećerom
  • trakice spiralno uvijati i stavljati na protvan obložen papirom za pečenje
  • peći na 180°C na srednjoj rešetki u pećnici oko 20 minuta dok lagano porumene
Oglasi

5 misli o “Ledeni prutići

  1. Draga Ninam, bas su ti medeni prutici, a ova prva fotka sa keksicima u cinijici kao da kaze “Izvolite, posluzite se!”.;)))
    p.s.ako se prutici odvijaju, samo ih napravi malo duze sledeci put, mislim da ce to pomoci…ponecu i par prutica da grickam usput dok citam vase recepte na blogovima, hvalaa!;)))puno te pozdravljam…

  2. @mignonne – mislim si i ja da se ne bi bili odvijali da sam ih napravila malo duže, ali šta ću kad sam lijepo sve prvo narezala pa onda krenula da ih zamatam, e već bilo kasno dok sam vidjela da nešto ne štima
    @vera – vidjela sam tvoje kiflice divno si ih napravila
    @Sandra – a mislim da bi i slano bilo super, naravno kod mene je slatko na prvom mjestu

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s