Krumpir s špinatom i jajem na oko


Krumpir s špinatom i jajem na okoPotrebno za 4 osobe:
250 g špinata
500 g krumpira
2 dl vrhnja
mlijeko po potrebi
2 češnja češnjaka
sol
papar
muškatni oraščić
100 g gaude
4 jaja

Priprema:

  • krumpir ogulimo i narežemo na ploške te ga skuhamo u slanoj vodi
  • špinat operemo, blanširamo u slanoj vodi te ga nasitno nasjeckamo ili sameljemo
  • na malo ulja dodamo protisnuti češnjak i špinat, zalijemo s malo mlijeka te kratko pirjamo
  • začinimo solju, paprom i muškatnim oraščićem
  • vatrostalnu posudu lagano nauljimo, poslažemo krumpir, prekrijemo špinatom, prelijemo vrhnjem i na kraju posipamo naribanom gaudom
  • stavimo u zagrijanu pečnicu na 200°C da se sve lijepo zapeče
  • za to vrijeme u tavici ispečemo jaja na oko
  • krumpir sa špinatom podijelimo na 4 tanjura i na svaki stavimo jaje na oko
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s