Domaći keksi


Za svečanije prilike i blagdane se obično pripremaju razne vrste keksića i sitnih kolača. Budući da se mogu napraviti u raznim oblicima oni su i pogodni za određene prigode.
Ovo je osnovni recept koji svake godine nadogradim nekim novim sastojkom ili oblikom. Ove godine nisam ništa dodavala, napravila sam ga upravo po najjednostavnijem receptu s nešto boje i malo glazure. I ovako jednostavni bili su prekrasni, a okusom nisu iznevjerili.

Potrebno:
500 g brašna
2 žličice praška za pecivo
150 g maslaca
250 g šećera
3 jaja
1 vanilin šećer
Za ukrašavanje:
1 bjelanjak
200 g šećera u prahu
1 žlica limunova soka
prehrambene boje

Priprema:

  • pomiješati brašno s praškom za pecivo
  • dodati hladan maslac narezan na kockike i izmiješati da nastanu mrvice
  • dodati ostale sastojke i na brzinu zamijesiti tijesto
  • tijesto umotati u foliju i staviti u hladnjak na pola sata
  • rashlađeno tijesto razvaljati između dvije folije na debljinu otprilike 3 mm i kalupićima izrezivati oblike po želji
  • stavljati na protvan obložen papirom za pečenje
  • staviti na 220°C oko 8-10 minuta
  • ostaviti keksiće da se dobro ohlade
  • za ukrašavanje izmiješati bjelanjak, šećer i limunov sok da nastane glatka tekuća smjesa
  • po želji podijeliti smjesu na nekoliko djelova i obojiti prehrambenim bojama
  • napuniti slastičarsku špricu ili plastičnu vrečicu pa istiskivati na keksiće
  • ostaviti da se glazura stvrdne

Oglasi

11 misli o “Domaći keksi

  1. Sretna Nova godina draga Nina, neka ova bude uspješna i radosna. 🙂
    Keksi su jako lijepi i baš su prikladni za svečani stol. 🙂

  2. Sve najlepše u novoj godini ti želim draga Nina i da nam i dalje pripremaš ovako divna jela, kolače, keksiće…samo napred !! Veliki pozdrav!! :-)))

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s