Njoki sa marmeladom


Njoki s marmeladomPotrebno:
1 kg krumpira
400 g brašna
2 žlice masti
2 jaja
malo soli

Za nadjev:
400 g marmelade

Ostalo:
4 žlice ulja
200 g krušnih mrvica
100 g kristal šećera

Priprema:

  • skuhamo cijeli krumpir
  • vrući propasiramo na brašno
  • dodamo sol, mast i jaja, te ostavimo kratko da se ohladi da možemo rukama umijesiti tijesto
  • uzimati malo tijesta, napravimo pljeskavicu, na sredinu stavimo malo marmelade, pa zatvorimo da prilikom kuhanja marmelada ne iscuri
  • stavimo vodu i u nju dodamo malo soli i ulja
  • u zavrelu vodu lagano puštati njoke i kuhati ih dok ne isplivaju na površinu (nikako duže od 10 minuta)
  • dok se kuhaju lagano ih promiješati ako se koji zaljepio za dno
  • kuhane vaditi šupljikavom žlicom
  • u veću posudu stavimo ulje, mrvice i šećer pa popržimo da dobiju zlatnu boju
  • maknuti s vatre i poslagati kuhane njoke
  • posudu lagano protresti da se njoki sa svih strana uvaljaju u mrvice

Recept preuzeti i isproban s bloga Recepti iz moje bilježnice

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s