Keksi na stroj


Starinski keksići, uz njih sam odrasla. Uvijek sam ih pomagala baki kao mala i to je bilo veselje. Ja ih nisam radila već godnama, baš sam se nedugo sjetila dok sam našla modlu i tako je odluka pala da ih napravim. A kad sam krenula, došle su ideje i za razne oblike.

Potrebno:

1 kg brašna
2 žličice praška za pecivo
500 g margarina
500 g šećera
3 jaja
korica limuna
vanilin šećer

čokoladna glazura

Priprema:

  • od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto
  • podijeliti ga u 4-5 dijelova i zamotati u prozirnu foliju, te ostaviti da prenoći na hladnom mjestu
  • sutradan premijesiti tijesto i staviti u stroj za meso s nastavkom za keskiće i istiskivati oblike po želji
  • napravljene oblike slagati na protvan obložen papirom za pečenje
  • peći na temperaturi 200°C oko 10 minuta
  • ohlađene kekse preljevati ili umakati u čokoladnu glazuru
  • ostaviti da se čokolada stegne pa keksiće spremiti u limene kutije
Oglasi

11 misli o “Keksi na stroj

  1. Baš gricam ovakve kekse uz jutarnju kavu. Ne mogu se pohvaliti da sam ih ja radila jer nemam mašinu pa sam ove dobila na poklon. Tvoji izgledaju divno. 🙂

  2. @jasna – mogu dugo trajati, a praktični su jer ih puno ispadne i nema brige, samo ih vadiš 😉
    @Andrea – to što nemaš mašinu ne znači da ih ne možeš napraviti, doduše ne u ovom obliku, ali… moja baka dok joj se ne da na mašinu, napravi kiflice, okusom su isti
    @Sandra – domaći keksići ne mogu se mjeriti s ni jednim kupljenim

  3. Ninaaaa 🙂 ove keksice obozavam 🙂 mnjam! pa jos i cokolada , odlicno!
    Samo mislim da cu ja malo povecati udeo vanilina 🙂 posto ga stvarno obozavam 😀 pocela sam da stavljam vanilu i u kafu 😉 hahah
    Po nekim starijim receptima, mislim da moze da se stavi i mast, jel? Svejedno, meni je ovako odlicno, sa margarinom! 😉

  4. @nastasja – možeš staviti više vanilije, možeš staviti i ekstrakt ako voliš 😉 a što se tiče masti, jest moja baka stavlja mast, međutim ja imam ovaj recept s margarinom i uvijek radim po tom jer mi uspije, pitala baku koliko masti da stavim, a ona mi uvijek odgovara da koliko treba ?!? tak da neću eksperimentirati i radim ovako, ako hočeš ti možeš probati staviti mast

    • ne,ne, samo sam rekla da sam i ja tako cula – tj i moja baka je tako to radila 😀 necu ja da stavljam mast 😀 ja zivim u Kuwaitu sada i nema gde i da je nadjem ;))) a i ne volim , vise volim putere kvalitetne i ulje 😉

      • @nastasja – e ja ne mogu reči da ne volim mast, ali ne stavljam je baš u sve, a naravno tebi je to ionako nedostupna namirnica, dobro da ti ne fali, meni bi u nekim jelima itekako falila 😀

  5. uvijek ima tako finih kolačića ali niko nikada ne navede koje brašno upotrijebiti glatko ili oštro, pa bi molila ako nije problem da se i to navede

  6. Povratni ping: Keksi na stroj s kakaom | Knjiga recepata

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s