Kolač od limuna


Kolač od limunaPotrebno za tijesto:
200 g brašna
100 g maslaca
80 g šećera
1 jaje
pola paketića praška za pecivo

Nadjev:
4 jaja
2 žumanjka
200 g šećera
1 dl limunova soka
200 g maslaca

Priprema:

Od brašna, maslaca, šećera, jajeta i praška za pecivo zamijesimo prhko tijesto koje formiramo u kuglu, zamotamo u foliju i stavimo da se ohladi na minimalno pola sata u haldnjaku.

Razvaljamo ga u okrugli kalup za pite (26 cm) s podignutim rubovima. Tijesto na nekoliko mjesta nabodemo vilicom i prekrijemo masnim papirom koji opteretimo grahom. Stavimo peći na 180°C oko 10 minuta.

Jaja izmiješamo sa šećerom, umiješamo limunov sok i rastopljeni maslac. Nadijev prelijemo po pečenom tijestu i sve zajedno ponovo vratimo u pećnicu još oko 20 minuta ili dok se nadjev ne stisne.

Ohladimo pa tek onda režemo.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s