Kiflice od raženog brašna


Kiflice od raženog brašnaPotrebno:
500 g raženog brašna
500 g oštrog brašna
malo soli
1 jaje
1 bjelanjak
kocka kvasca
1 žlica šećera
5 dl mlijeka

Nadjev:
100 g ribane gaude
100 g naribane šunke

100 g maslaca
1 žutanjak
sezam za posipanje

Priprema:

U 2 dl mlijeka i razmutimo kocku kvasca i žlicu šećera te ostavimo na toplom.

U posudu stavimo brašno, sol, jaje i nadošli kvasac. Zamijesimo tijesto i prema potrebi dodamo još mlijeka da dobijemo glatko tijesto. Ostavimo pokriveno na toplom da se diže.

Dignuto tijesto istresemo na radnu površinu, razvaljamo tanko i premažemo maslacem. Režemo trokute, nadijevamo ih šunkom i sirom te zamatamo kiflice.

Stavimo pleh koji smo obložili masnim papirom, premažemo žumanjkom, posipamo sezamom te stavimo peči na 180°C oko 25-30 minuta.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s