Kolutići


KolutićiSastojci:
20 dag marcipana
5 dag maslaca
15 dag brašna
10 dag šećera u prahu
ribana limunova korica
1 bjelanjak
1/2 žličice cimeta u prahu

Za glazuru:
15 dag šećera u prahu
limunov sok (po potrebi)
zelena prehrambena boja

Priprema:
Marcipan sitno naribano i pomiješamo sa šećerom i omekšanim maslacem, limunovom koricom. Bjelanjak malo istučemo i dodamo zajedno s brašnom i cimetom u smijesu.

Od tijesta napravimo dugačku kobasicu, režemo je i oblikujemo kolutiće promjera cca 15 cm.

Stavljamo na lim pokriven masnim papirom i pećemo na temperaturi 180°C oko 12-15 minuta. Ostavimo da se ohlade.

U posudu prosijemo šećer u prahu. Miješamo dodajući kap po kap limunova soka dok dobijemo glatku, ali ne pretekuću masu. Odvojimo mali dio smjese, a ostatak obojimo u zeleno.

Kolutiće premažemo zelenom glazurom, ostavimo da se stegne pa je ukrasimo bijelom.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s