Američke krafne


Američke krafnePotrebno:
700 g brašna
2 vrećice kvasca
350 ml mlijeka
75 g biljne masti
2 jaja
60 g šećera
1/2 žličice muškatnog oraščića
1 i 1/2 žličica soli

Priprema:

U 80 ml mlake vode razmutimo kvasac i stavimo na toplo da se napravi pjenica.

U veliku posudu ulijemo pjenicu, mlako mlijeko, omekšanu biljnu mast, jaja, šećer, muškatni oraščić, sol i polovicu brašna. Smjesu dobro izmiješamo ručnim mikserom. Dodamo preostalo brašno i izmijesimo tijesto koje se odvaja od stijenke. Tijesto ostavimo da se udvostruči otprilike 1 sat.

Dignuto tijesto istresemo na radnu površinu, malo ga premijesimo i razvaljamo ga na debljinu dva prsta. Izrezujemo krugove promjera cca 10 cm i u sredini svakog kruga izrezujemo kalupom 2 cm. Višak tijesta maknemo i kasnije ga možemo ispeći u oblicima kojim je ostao.

Izrezano tijesto ostavimo pokriveno da se diže još oko pola sata.
Zagrijemo ulje te u njemu pržimo krafne s jedne i druge strane do zlatno-žute boje.

Gotove vadimo šupljikavom žlicom na upijajuči papir da upije višak masnoće.

Po želji krafne gornjom stranom umačemo u rastopljenu čokoladu ili šećernu glazuru.

Recept je preuzet sa crochef gdje možete pogledati i video.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s