Složenac s tikvicama, tjesteninom i mljevenim mesom


Složenac s tjesteninom, tikvicama i mljevenim mesom

Potrebno:
200 g tjestenine (mašnice ili po izboru)
100 g ribanog sira
1 tikvica srednje veličine
1 kuglica mozzarelle
1 rajčica

Za nadjev
1 luk
peršin
1 režanj češnjaka
4 žlice ulja
200 g mljevenog mesa
papar
sol
sok od paradajza

Priprema:

  • tjesteninu skuhamo u slanoj vodi i ocijedimo
  • pazimo da je ne prekuhamo da ne bude ljepljiva
  • za nadjev na ulju pržimo kosani luk, peršin i češnjak pa dodamo meso i opet pržimo
  • posolimo, popaprimo i dolijemo sok od rajčica toliko da prekrije svo meso, ali ne previše (meso nesmije plivati)
  • kuhamo oko 20 minuta ili dok je meso kuhano
  • ako se jako zgusnolo dodamo još soka od rajčice
  • tikvicu operemo i naribamo
  • vatrostalnu posudu (ili koju drugu koja ide u pećnicu) podmažemo s uljem u tankom sloju
  • na dno poslažemo kuhanu tjesteninu, po tjestenini prelijemo umak od mesa, pa posipamo tikvicama i sirom
  • redamo dalje tjesteninu i ostalo dok ne potrošimo sve sastojke
  • završimo tjesteninom
  • stavimo u pećnicu na 200°C oko 15 minuta
  • tad izvadimo i po vrhu poslažemo kolutiće paradajza i mozzarele
  • stavimo još 5 minuta da se sir otopi. Poslužimo odmah
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s