Pečena kobasca u umaku od luka


Ukusna pečena kobasica u umaku od luka sa pireom od krumpira i mrkve osvojit će nepca i najzahtjevnijih gurmana.

Potrebno:
200 g luka
2 žlice maslaca
800 g krumpira
400 g mrkve
sol
4 kobasice za pečenje
1 žličica timijana
1 žlica brašna
3 dl jušnog temeljca
1 žlica soka od limuna
1-2 dl mlijeka
muškatni oraščić

Priprema:

  • krumpir i mrkvu očistiti, oguliti i narezati na kockice
  • staviti krumpir kuhati i nakon 5 minuta dodati mrkvu, kuhati zajedno još oko 15 minuta ili dok oboje nije kuhano
  • kobasice ispeći u tavici i odložiti na toplo
  • luk narezan na kolutove popržiti na istoj masnoći
  • dodati timijan i posipati brašnom
  • ulijati juhu, zakuhati i ostaviti da vrije oko 5 minuta
  • začiniti solju i sokom od limuna pa dodati kobasice
  • krumpir i mrkvu ocijediti i napraviti pire
  • dodati mlijeka po želji, te začiniti solju i muškatnim oraščićem
  • kobasice poslužiti uz pire od krumpira i mrkve, te sve zalijati umakom od luka

Oglasi

8 misli o “Pečena kobasca u umaku od luka

  1. Ovo mora biti jako ukusno i vjerujem da osvaja nepca i najzahtjevnijih. Umak od luka je izvrstan, a meni se sviđa i pire u kombinaciji krompira i mrkve.

  2. @lozica – meni se isto umak od luka jako dopada i uz kobasice obično jako dobro paše
    @Branka – pire od krumpira i mrkve je odličan, volim ga napraviti i za druga jela, a ako se stavi više mrkve bude i lijepe narančaste farbice što posebno lijepo dekorativno izgleda
    @Sandra – hvala, i meni je već dodadio stari dizajn i zaželjela sam se nećeg novog, ovaj mi je za sada zadovoljavajući

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s