Pita od čokolade


Ja: Megi, hočeš napravim pitu od sira ili pitu od višanja?
Megi: Može od čokolade!
🙂
I tako sam je napravila…

Sastojci:

Za tijesto:
250 g brašna
150 g margarina
50 g šećera
2 žlice vrhnja
1 žlica ruma
ribana limunova korica

Za nadjev:
6 jaja
100 g čokolade za kuhanje
250 g šećera
100 g badema
100 g oraha

Priprema:

  • izmiješati margarin i brašno, te potom dodati šećer, vrhnje, rum i ribanu limunovu koricu
  • zamijesiti tijesto, zamotati ga u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku minimalno pola sata
  • orahe i bademe samljeti
  • pećnicu zagrijati na 190°C
  • uzeti 2/3 tijesta, ostatak neka čeka u hladnjaku
  • razvaljati između folije (ako nemate foliju može i vrećica za zamrzavanje)
  • tijestom obložiti kalup za pitu i staviti u pećnicu oko 7 minuta
  • za to vrijeme pripremiti nadjev
  • čokoladu otopiti na pari
  • od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg
  • žutanjke pjenasto izmiješati sa šećerom, dodati čokoladu, te na kraju orahe, bademe i snijeg od bjelanjaka
  • rasporediti nadjev po tijestu
  • ostatak tijesta razvaljati na isti način kao i prvi dio, te izrezati trakice i napraviti mrežu po kolaču
  • staviti da se peće još 15-20 minuta
  • ohladiti i posipati šećerom u prahu

 

Oglasi

8 misli o “Pita od čokolade

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s