Princes krafne


Za tijesto:
300 ml vode
140 g margarina
170 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
6 jaja

Za kremu:
6 jaja
200 g šećera
340 g glatkog brašna
1 puding od vanilije
1,2 l mlijeka
3 vanilin šećera
200 ml vrhnja za šlag
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

  • zakuhati vodu i margarin, te dodati brašno pa miješati dok se svi sastojci dobro povežu i nastane kugla od tijesta, ohladiti
  • u hladno umiješati jedno po jedno jaje, kad je sve dobro izrađeno dodati prašak za pecivo
  • na protvan obložen papirom za pečenje oblikovati hrpice od tijesta
  • peći na 220°C oko 15-20 minuta da dobiju lijepu boju
  • prvih 10 minuta ne otvarati vrata pećnice
  • za kremu pomiješati jaja, šećer, brašno, vanilin šećer i puding od vanilije
  • dodati malo mlijeka ako je potrebno
  • ostatak mlijeka zakuhati, te umiješati napravljenu smjesu od jaja
  • miješati na srednje jakoj vatri dok se krema ne zgusne
  • pokriti folijom i ostaviti da se ohladi
  • od vrhnja za šlag umutiti čvrsti šlag
  • krafnice rezati na pola
  • špricom na donju polovinu istisnuti kremu i šlag i poklopiti
  • odozgo posipati šećerom u prahu
Oglasi

16 misli o “Princes krafne

  1. Prekrasne su, ali baš prekrasne! Sjećam se svojih početnih dana i ukuhavanja princezica, malo koji recept uspije, a tvoj je jako dobar! Ja umijesto margarina stavljam ulje u tijesto i uspijevaju svaki puta 🙂

    • Moram priznati da su ovo prve pricezice koje sam napravila i jako sam zadovoljna. Imam puno recepata i stvarno sam se dvoumila koji da isprobam, eto zadovoljna sam ovim, no isprobat ću i sa uljem pa ću vidjeti dal će mi uspjeti. U svakom slućaju meni je ovo trenutno najjeftiniji i najjednostavniji kolač, a kako ga obožavam biti će jako često kod mene 🙂

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s