Zvjezdice od oraha


Zvijezdice od oraha

Za tijesto:
25 dag brašna
5 dag gustina
12,5 dag šećera u prahu
prstohvat soli
15 dag mljevenih oraha
25 dag maslaca
1 žutanjak
2 žlice vode
1 žlica ruma

Za ukras:
10 dag polovica oraha tj. komada koliko imamo zvjezdica
15 dag mliječne čokolade
1 bjelanjak
25 dag šećera u prahu

Priprema:
Sve navedene sastojke za tijesto dobro izmiješamo, oblikujemo kuglu i stavimo na sat vremena u hladnjak.
Na lagano pobrašnjenoj površini tijesto tanko izvaljamo i kalupima zvjezdica režemo te ih stavljamo na pleh koji smo obložili papirom za pečenje. Tako oblikovane zvjezdice s plehom stavimo na 5 minuta u hladnjak te potom u zagrijanu pećnicu na 175°C otprilike 10-12 minuta. Zvjezdice ohladimo.

Za to vrijeme čokoladu otopimo i premažemo polovice oraha. Ostavimo da se osuše.
Napravimo bijelu glazuru od bjelanka i šećera u prahu. Zvjezdice premazujemo glazurom i na svaku zalijepimo polovicu oraha.
Ostavimo da se glazura osuši i zvjezdice su gotove.

Oglasi

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s