Dizani puž sa šljivama


Dizani puž sa šljivama

Potrebno za tijesto:
375 g brašna
1 suhi kvasac
1 jaje
100 g maslaca
sol
60 g šećera
150 ml mlijeka

Za nadjev:
50 g badema
75 g mljevenog maka
10 g gustina
150 ml mlijeka
20 g šećera
1 žumanjak
750 g šljiva
4 žlice marmelade od marelica

Priprema:

  • tijesto umijesite od brašna, suhog kvasca, jaja, maslaca, šećera, malo soli i mlijeka
  • pokriveno krpom ostavite da se volumen udvostruči
  • mak prokuhajte u 100 ml mlijeka sa prstohvatom soli
  • dodajte mljevene bademe, šećer i gustin razmučen sa malo vode
  • tijesto razvaljajte u pravokutnik veličine 30 x 40 cm i po duljini razrežite u tri trake
  • nadjev od maka rasporedite po sredini svake trake
  • rubove tijesta premažite sa malo mlijeka
  • zarolajte tijesto da dobijete tri rolice
  • dobivene rolice spiralno položite u kalup (30-32 cm promjera)
  • pećnicu zagrijte na 200°C
  • šljive operite, prepolovite i izvadite im koštice
  • šljive utisnite u prostor između rolada
  • kolač premažite preostalim mlijekom i žumanjkom
  • pecite ga oko 45 minuta
  • marmeladu zagrijte i premažite kolač

Dizani puž sa šljivama Dizani puž sa šljivama

Oglasi

5 misli o “Dizani puž sa šljivama

    • meni je kombinacija šljiva i maka inače odlična, a puž sam napravila jer me je privukao izgledom, ali prezadovoljni smo i okusom

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s