Složenac od mljevenog mesa i makarona


Složenac od mljevenog mesa i makarona

Potrebno:
1 luk
1 žlice maslinovog ulja
2 žlice maslaca
300 g mljevenog mesa
200 g pasirane rajčice
125 ml povrtnog temeljca
1/4 žličice cimeta u prahu
3 žlice brašna
500 ml mlijeka
naribani muškatni oraščić
200 g makarona
4 žlice naribane gaude (ili sl.sira)
2 jaja
sol
papar

Priprema:

  • luk nasjeckajte i popirjajte na žlici ulja

  • umiješajte meso i pržite ga dok se ne počne odvajati na grudice

  • dodajte pasirane rajčice i temeljac, te lagano kuhajte oko 20 minuta

  • na kraju umak začinite solju, paparom i cimetom u prahu

  • u drugoj posudi rastopite maslac, dodajte brašno i napravite svijetlu zapršku

  • dolijevajte mlijeko neprestano miješajući pjenjačom

  • kuhajte umak neprestano miješajući oko 5 minuta

  • začinite ga solju, paprom i muškatnim oraščićem

  • makarone skuhajte prema uputi na pakiranju i ocijedite ih

  • pećnicu zagrijte na 200°C

  • vatrostalnu posudu premažite maslacem

  • na dno poslažite polovicu makarona

  • razmutite jedno jaje i izmiješajte ga sa mesnim umakom (koji se je već malo ohladio)

  • raspodijelite meso po makaronima

  • na vrh stavite ostatak makarona

  • drugo jaje pomiješajte sa sirom i bešamel umakom i prelijte preko složenca

  • pecite na srednjoj rešetki oko 35 minuta

Složenac od mljevenog mesa i makarona Složenac od mljevenog mesa i makarona Složenac od mljevenog mesa i makarona

Oglasi

6 misli o “Složenac od mljevenog mesa i makarona

  1. Povratni ping: Složenac od mljevenog mesa i makarona | MOMMA'S RECIPES

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s