Torta s kremom od vanilje


Torta s kremom od vanilije

Potrebno za biskvit:
5 jaja
sol
150 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
150 g glatkog brašna
limunova korica
60 g maslaca

Potrebno za sirup:
100 g šećera u prahu
1,25 dl vode
čašica voćnog likera ili ruma

Potrebno za kremu i ukrašavanje:
500 ml mlijeka
1 puding od vanilje
šećer po ukusu
čašica voćnog likera ili ruma
250 ml vrhnja za šlag + za ukrašavanje

Priprema biskvita:

  • žumanjke izmiješati sa trećinom šećera u prahu
  • dodati soli i vanilin šećer
  • bjelanjke umutiti sa preostalim šećerom u prahu
  • postepeno dodavati smjesi od žumanjaka
  • na kraju dodati omekšali maslac, brašno i ribanu limunovu koricu
  • smjesu staviti u podmazan okrugli kalup (26 cm) i peći na 180°C
  • biskvit ostaviti da se ohladi i tek potom ga izvaditi iz kalupa

Priprema sirupa:

  • šećer zagrijati sa vodom i likerom
  • biskvit vodoravno prerezati dva puta
  • natopiti pripremljenim sirupom

Kuhanje kreme i završavanje torte

  • puding skuhati prema uputi na pakiranju
  • prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi
  • izmiksati čvrsti šlag od vrhnja
  • hladni puding izmiksati i postepeno dodavati šlag da se sve poveže
  • tortu nadjenuti kremom i ukrasiti šlagom
Oglasi

4 misli o “Torta s kremom od vanilje

  1. preporucujem da tortu secete vrelim nozem (gurnete ga pod vrelu cesmu pre svakog poteza) kako vam u preseku ne bi bila ovako zamazana i umackana

    • da znam za taj trik, ali tortu nismo rezala doma tak da je ovakva kakva je, iskreno meni je i ovak zmazana baš simpatična 😉

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s