Punjena paprika s kukuruzom i fetom


Punjene paprike s kukuruzom i fetom

Potrebno:
6 paprika
3 ljutike
2 žlice maslinovog ulja
1 veća limenka pelata
sol
papar
250 g kukuruza
200 g feta sira
1/2 svežnja peršina
100 g kiselog vrhnja
100 g krušnih mrvica
5 komada mladog luka
100 ml bijelog vina
250 ml soka od rajčica
1/2 svežnja kadulje

Priprema:

  • paprike operite, odrežite im kape i očistite ih od koštica
  • ljutike oljuštite i sitno nasjeckajte
  • pelate ocijedite i otprilike polovicu nasjeckajte
  • na maslinovom ulju popirjajte ljutike dok ne postane staklasta
  • dodajte nasjeckane pelate i kratko pirjajte
  • sve stavite u zdjelu
  • kukuruz ocijedite
  • fetu narežite na kockice
  • peršin nasjeckajte
  • kukuruz, fetu, vrhnje, krušne mrvice i peršin dodajte u zdjelu sa popirjanim pelatima
  • mladi luk očistite te dva komada sitno nsjeckajte i dodajte povrću
  • sve pomiješajte
  • posolite i popaprite
  • paprike napunite sa dobivenom smjesom i vratite poklpce
  • poslažite u posudu za pečenje
  • ulijte vino, umak od rajčice i sok u kojima su bili pelati
  • stavite u pećnicu na 180°C oko 15 minuta
  • ostatak pelata grubo narežite, a mladi luk narežite na 1 cm duge ploške
  • pelate, luk i listiće kadulje dodajte u umak
  • pecite još 10 minuta
  • na kraju sve ukrasite listićima bosiljka
Oglasi

2 misli o “Punjena paprika s kukuruzom i fetom

  1. Povratni ping: Punjena paprika s kukuruzom i fetom | MOMMA'S RECIPES

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s