Pizza alla caprese


pizza alla caprese

Tijesto:
400 g brašna
1 suhi kvasac
1/2 žličice šećera
1 žličica soli
3 žlice maslinova ulje
225 ml vode

Nadjev:
600 g pelata
400 g mozzarelle
4 žlice maslinova ulja
1 vezica svježeg bosiljka (ili sušeni)
sol
papar

Priprema:

  • od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto
  • ostavite ga oko 1 sat da se diže
  • pelate nasjeckajte, a mozzarellu narežite na ploške, bosiljak nasjeckajte
  • pećnicu zagrijte na 220°C
  • tijesto podijelite na 4 dijela, te svaki na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte u krug (cca 26 cm)
  • svaku pizzu premažite sa žlicom maslinova ulja i pelatom
  • posolite, popaprite i posipajte bosiljkom
  • stavite u pećnicu oko 10 minuta, izvadite i poslažite mozzarellu
  • vratite na još oko 5-8 minuta doks e sir ne rastopi
  • poslužite posute svježe mljevenim paprom
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s