Juha od prokulica


Juha od prokulica

Potrebno:
250 g prokulica
1 luk
1-2 cm đumbira
1 žlica maslinova ulja
300 ml povrtne juhe
80 g vrhnja za kuhanje
sol
papar
muškatni oraščić
1/2 žličice kurkume
kriška starog kruha
1 žlica grožđica

Priprema:

  • prokulice očistite od uvelih listova, operite i svaku glavicu zarežite na mjestu stabljike u obliku križa
  • luk oljuštite te ga nasjeckajte
  • đumbir ogulite i također ga nasjeckajte
  • u loncu zagrijte maslinovo ulje i popržite luk i đumbir
  • dodajte prokulice i sve zalijte juhom
  • kuhajte oko 12 minuta
  • sve zajedno usitnite štapnim mikserom ili u blenderu
  • vratite juhu u lonac te dodajte vrhnje prema ukusu
  • začinite solju, paprom, muškatnim oraščićem i kurkumom
  • krišku starog kruha narežite na kockice i popržite u tavi bez dodavanja masnoće
  • juhu poslužite u tanjurima sa kockicama kruha i grožđicama

Juha od prokulica

Oglasi

2 misli o “Juha od prokulica

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s