Punjene okruglice s mozzarellom i povrćem


Prvo su bile samo okruglice s mozzarellom, ali uz prženje kuglica uvijek sam morala napraviti i neki prilog. Sasvim slučajno sam došla na ideju da bih to mogla napraviti ovako sa povrćem.

Okruglice su odlične, budući da se sve priprema u protvanu, nije problem ako sir iscuri, što je itekako problem ako vam se to desi u tavici dok pržite okruglice. Ostatak mozzarelle slobodno poredajte po povrću između okruglica, neće biti previše, barem što se mene tiče.

Ja sam koristila povrće koje mi je trenutno bilo dostupno tj.smrznuto, vi možete upotrijebiti i svježe, ali i neke druge kombinacije povrća po želji, nije uvijet ovo što sam ja navela.

Minimalno posla i jedan odličan ručak. Svakako isprobajte, javite kako je kod vas ispalo.

Punjene okruglice s mozzarellom i povrćem

Potrebno:
450 g miješanog povrća (mrkva, brokula i cvjetaća)
300 g krumpira
500 g mljevenog mesa
3 žlice krušnih mrvica
100 g mozzarelle
1 jaje
papar, sol
200 g vrhnja
150 g naribanog sira

Priprema:

  • skuhajte povrće u slanoj vodi i ocijedite
  • krumpir ogulite, operite, nasjeckajte na ploške i također skuhajte u slanoj vodi
  • pećnicu zagrijte na 200°C
  • mljeveno meso pomiješajte sa jajem, krušnim mrvicama, soli i paprom
  • meso oblikujte u kuglice koje spljoštite na radnoj površini
  • mozzarellu narežite na kockice te ih stavite na sredinu kuglica
  • omotajte meso oko sira i napravite kuglice
  • na dno lima poslažite povrće
  • po povrću rasporedite kuglice od mesa
  • vrhnje začinite po želji te njime prelijte povrće i kuglice
  • sve posipajte naribanim sirom
  • stavite u pećnicu na oko 25 minuta

Punjene okruglice s povrćem Punjene okruglice s povrćem1

Oglasi

2 misli o “Punjene okruglice s mozzarellom i povrćem

    • Oprostite na čekanju odgovora.
      Ovisi o vašem ukusu, ja koristim kiselo vrhnje, ali odlično je sa jednim i drugim, svako na svoj način.

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s