Varivo s kiselim kupusom



Varivo s kiselim kupusomPotrebno:

500 g narezanog kiselog kupusa
2 para kobasica
10 suhih šljiva
500 g krumpira
1 luk
60 g masti
slanina (po želji)
2 žlice brašna
2 žličice mljevene crvene paprike
100 g kiselog vrhnja + za ukrašavanje
sol
mljeveni papar

Priprema:

  • kupus ocijedite, stavite u lonac i zalijte vodom
  • kobasice narežite na ploške i dodajte u lonac sa kupusom
  • stavite kuhati, te nakon što provri smanjite vatru i kuhate oko 15 minuta
  • šljive namočite kratko u vodi, potom ih prokuhajte da omekšaju
  • krumpir narezan na kockice skuhajte u slanoj vodi
  • nasjeckan luk popržite na masti sa slaninom
  • pospite brašnom i uz neprestano miješanje napravite svijetlu zapršku
  • u gotovu zapršku umiješajte crvenu papriku, dolijte malo vode i promiješajte
  • u lonac sa kupusom dodajte krumpir i zgusnite zaprškom
  • kuhajte oko 20 minuta uz povremeno miješanje
  • na kraju umiješajte kiselo vrhnje, nasjeckane šljive, sol i papar
  • poslužite u tanjurima ukrašeno kiselim vrhnjem
Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s