Torta Venecija s mascarponeom


Torta Venecija s kremom od mascarponea

Biskvit
3 jaja
3 žlice vruće vode
100 g šećera
100 g brašna
1/2 žličice praška za pecivo
Krema
6 listića bijele želatine
200 g malina
1/2 limuna
75 g šećera
250 g mascarponea
600 ml slatkog vrhnja
Ostalo
12 piškota
2 žlice kakaa
maline, piškote, metvica za ukras

Priprema

  • jaja stucite sa šećerom i tri žlice vruće vode
  • pažljivo umiješajte brašno sa praškom za pecivo
  • ulijte tijesto u kalup promjera 26 cm i pecite na 175°C oko 15 minuta
  • ostavite biskvit da se ohladi u kalupu
  • želatinu omekšajte u hladnoj vodi
  • maline zagrijte s limunovim sokom i šećerom
  • protisnite kroz cjedilo i rastopite ocijeđenju želatinu uz miješanje
  • ostavite da se malo ohladi, potom izmiješajte sa mascarponeom
  • izmiksajte vrhnje u šlag pa umiješajte u smjesu od malina
  • biskvit izvadite iz kalupa i prebacite ga na tanjur za posluživanje
  • oko njega stavite okvir kalupa
  • polovicu kreme stavite na biskvit
  • preko kreme rasporedite piškote i lagano ih premažite sa malo mlijeka
  • pospite kakaom te rasporedite drugu polovicu kreme
  • tortu ostavite u hladnjaku da se stvrdne
  • tortu ukrasite prema želji posipanu kakaom, malinama i piškotama
Oglasi

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s