Štrudla s džemom od marelica


Štrudla s džemom od marelica

Sastojci
1 svježi kvasac
1 kg brašna
3 žumanjka
70 g maslaca
750 ml mlijeka
2 žlice šećera
sol
250 g džema od marelica (šljiva)

Priprema:

  • razmutite kvasac u 50 ml mlakog mlijeka i ostavite ga da se digne
  • u zdjeli prosijte brašno i pomiješajte ga sa žlicom maslaca
  • dodajte 2 žumanjka, šećer i malo soli
  • na kraju dodajte dignuti kvasac i mijesite ulijevajući mlako mlijeko
  • dodajte mlijeka koliko je potrebno da dobijete glatko tijesto (možda će vam ostati mlijeka)
  • tijesto ostavite oko 30 minuta da se diže
  • dignuto tijesto premijesite i podijelite na dva jednaka dijela
  • svaki dio razvaljajte u pravokutnu koru i premažite najprije preostalim maslacem, a zatim sa džemom
  • nadjevene kore namotajte u rolade i stavite ih u protvan obložen papirom za pečenje
  • ostavite još oko 30 minuta da se ponovo digne
  • dignute rolade premažite razmučenim žumanjkom i pecite oko 45 minuta na 180°C
Oglasi

2 misli o “Štrudla s džemom od marelica

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s