Široki rezanci s graškom i slaninom


Široki rezanci s graškom i slaninom

Sastojci:
400 g tjestenine (široki rezanci ili sl.)
200 g zamrznutog graška
150 g slanine
3 žlice maslinovog ulja
150 ml povrtnog temeljca
1/2 limuna (korica i sok)
sol
papar

Priprema

  • skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi
  • minutu prije kraja kuhanja tjestenini dodajte smrznuti grašak
  • slaninu narežite na male trakice
  • na dobro zagrijanom ulju popržite slaninu te je izvadite na papirnati ubrus da se ocijedi od masnoće
  • u masnoći gdje se pržila slanina umiješajte juhu pa kuhajte dok se ne poveže i malo zgusne
  • tjesteninu s graškom ocijedite i umiješajte u umak te kratko prokuhajte (tek toliko da se sve zagrije)
  • začinite sokom od limuna i koricom te paprom i solju
  • na kraju umiješajte slaninu i poslužite odmah

Dodatno:
– kako biste dobili kalorijski jači obrok umjesto temeljca stavite vrhnje za kuhanje
– također možete na kraju sve posipati ribanim parmezanom po ukusu

Oglasi

Jedna misao o “Široki rezanci s graškom i slaninom

Odgovori

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s