Krem juha od brokule


Sastojci 500 g brokule 1 l kokošje juhe 50 g maslaca sol papar muškatni oraščić 80 g svježeg sia 1,5 dl slatkog vrhnja 3 kriške tosta s maslacem Priprema skuhajte brokulu u kokošjoj juhi odprilike trećinu cvjetića borokule izvadite iz juhe i stavite na stranu u juhu dodajte sir, maslac i vrhnje nakon što juha […]

Štanglice s tri nadjeva


PRVI NADJEV 150 g maslaca 150 g šećera u prahu 100 g mljevenih oraha 100 g brašna 4 bjelanjka (snijeg) DRUGI NADJEV 4 žumanjka 150 g šećera u prahu TREĆI NADJEV 5 žlica mlijeka 5 žlica šećera 150 g mljevenih oraha 2 vanilin šećera 90 g maslaca mljeveni ili sjeckani orasi za posipanje Priprema za […]

Londoneri


Tijesto 210 g brašna 140 g maslaca 70 g šećera 3 žumanjka Nadjev 3 bjelanjka 210 g šećera 180 g mljevenih oraha pekmez od marelica Priprema izmiješajte brašno, maslac, šećer i žumanjke tijesto ulijte u pleh veličine 20×35 i premažite pekmezom od marelice pecite na 150°C oko 30 minuta bjelanjke izmiješajte u čvrsti snijeg te […]

Medeni kolačići


Sastojci 370 g meda 250 g šećera 120 g maslaca 750 g brašna 1 prašak za pecivo 200 g nasjeckanih oraha prstohvat soli cimet klinčić 2 jaja 2 žlice ruma 200 g čokolade za kuhanje Priprema izmiješajte med, šećer i maslac, te stavite na vatru da se rastopi dodajte ostale sastojke i zamijesite tijesto tijesto […]

Tamni kruh sa suncokretovim sjemenkama


Sastojci 500 g Crnog brašna tip 1600 100 ml mlijeka 200 ml vode 10 g soli 1/2 vrećice kvasca 2 žlice ulja suncokretove sjemenke Priprema sve sastojke (osim sjemenki) mijesite dok nastane glatko tijesto ostavite na toplom da se diže dok primjetno ne poveća obujam izvadite iz posude, posipajte sa sjemenkama te premijesite da se […]