Tamni kruh sa suncokretovim sjemenkama


Sastojci 500 g Crnog brašna tip 1600 100 ml mlijeka 200 ml vode 10 g soli 1/2 vrećice kvasca 2 žlice ulja suncokretove sjemenke Priprema sve sastojke (osim sjemenki) mijesite dok nastane glatko tijesto ostavite na toplom da se diže dok primjetno ne poveća obujam izvadite iz posude, posipajte sa sjemenkama te premijesite da se […]

Slatke kiflice


Sastojci * šalica 250 ml 1 svježi kvasac 1 šalica mlijeka 3 šalice brašna 1 šalica masti 4 žlice šećera 1 jaje 150 g džem od marelice 1 vanilin šećer 100 g šećera u prahu Priprema kvasac razmutite u toplom mlijeku i ostavite na toplom umijesite tijesto od brašna, masti, šećera, kvasca i jaja tijesto […]

Štrudla s džemom od marelica


Sastojci 1 svježi kvasac 1 kg brašna 3 žumanjka 70 g maslaca 750 ml mlijeka 2 žlice šećera sol 250 g džema od marelica (šljiva) Priprema: razmutite kvasac u 50 ml mlakog mlijeka i ostavite ga da se digne u zdjeli prosijte brašno i pomiješajte ga sa žlicom maslaca dodajte 2 žumanjka, šećer i malo […]

Pinca


Potrebno: 1 kg glatkog brašna 60 g kvasca 200 g maslaca 260 g šećera 5 žumanaca 1 vanilin šećer sol limunova i narančina korica 2 žlice rakije oko 3 dl mlijeka jaje za premazivanje krupni šećer za posipanje Priprema: kvasac razmrvimo pa izmiješamo s malo šećera, brašna i mlake vode ostavimo ga na toplom da […]

Krafne iz pećnice


Uhvatila me želja za krafnicama, ali iako sam svladala tehniku još uvijek me hvata panika dok ih pripremam pa mi treba i vremena da se pripremim . Ovaj put nisam baš imala previše vremena, a niti strpljenja za prženje te sam se odlučila da isprobam napraviti krafnice iz pećnice. Iako je recepata puno, ja sam odabrala […]

Bijeli kruh


Potrebni sastojci: 500 g brašna 25 g kvasca oko 250 ml vode 1 žlica ulja 1 žličica soli 30 g krušnih mrvica Priprema kvasac razmutimao u malo vode, dodamo žličicu šećera i malo brašna te ostavimo da se diže na toplom brašno prosijemo, dodamo dignuti kvasac i ostale navedene sastojke te zamijesimo tijesto koje ostavimo […]