Štrudla s džemom od marelica


Sastojci 1 svježi kvasac 1 kg brašna 3 žumanjka 70 g maslaca 750 ml mlijeka 2 žlice šećera sol 250 g džema od marelica (šljiva) Priprema: razmutite kvasac u 50 ml mlakog mlijeka i ostavite ga da se digne u zdjeli prosijte brašno i pomiješajte ga sa žlicom maslaca dodajte 2 žumanjka, šećer i malo […]

Pinca


Potrebno: 1 kg glatkog brašna 60 g kvasca 200 g maslaca 260 g šećera 5 žumanaca 1 vanilin šećer sol limunova i narančina korica 2 žlice rakije oko 3 dl mlijeka jaje za premazivanje krupni šećer za posipanje Priprema: kvasac razmrvimo pa izmiješamo s malo šećera, brašna i mlake vode ostavimo ga na toplom da […]

Krafne iz pećnice


Uhvatila me želja za krafnicama, ali iako sam svladala tehniku još uvijek me hvata panika dok ih pripremam pa mi treba i vremena da se pripremim . Ovaj put nisam baš imala previše vremena, a niti strpljenja za prženje te sam se odlučila da isprobam napraviti krafnice iz pećnice. Iako je recepata puno, ja sam odabrala […]

Bijeli kruh


Potrebni sastojci: 500 g brašna 25 g kvasca oko 250 ml vode 1 žlica ulja 1 žličica soli 30 g krušnih mrvica Priprema kvasac razmutimao u malo vode, dodamo žličicu šećera i malo brašna te ostavimo da se diže na toplom brašno prosijemo, dodamo dignuti kvasac i ostale navedene sastojke te zamijesimo tijesto koje ostavimo […]

Prepleten uskrsni vijenac


Potrevni sastojci: 500 g brašna paketić suhog kvasca 75 g šećera 250 ml mlijeka 1 jaje 100 g maslaca žumanjak za premazivanje 2 žlice mlijeka 5 kuhanih jaja Priprema: od brašna, kvasca, šećera, mlijeka, jaja i maslaca zamijesiti tijesto ostaviti pokriveno na toplom dok se volumen ne udvostruči tijesto podijeliti u 3 komada i od […]

Uskrsna pogača


Uskrsna pogača, sirnica ili pinca neizostavna je uz šunku i jaja na stolu za Uskrs. Danas ju je moguće kupiti u gotovo svakoj trgovini, međutim pravu aromu ovog kruha moguće je dobiti samo ako se potrudite i napravite ju sami. Najbitnije je da nikud ne žurite i dadete vremena tijestu da naraste, najbolje preko noći. […]