Meksička salata


Sastojci 2 glavice luka 1 konzerva bijelog graha (manja) 1 konzerva crvenog graha (manja) 1 konzerva kukuruza šećerca (veća) sol maslinovo ulje jabućni ocat malo peršina Priprema: istresite konzerve i operite grah i kukuruz narežite luk na listiće pomiješajte sve porvrće dodajte začina po ukusu i poslužite poslužite uz meso, kobasice ili slično po vašem […]

Đuveđ s mesom i rižom


Potrebno: 2 luka 2 češnja češnjaka 3-4 paprike (crvena, zelena i babura) 1 mrkva 4 rajčice vezica bosiljka origano sol papar šećer 300 g svinjske lopatice riža Priprema: luk narežite na trakice, mrkvu na kolutiće, papriku na trakice rajčice ogulite, odstranite koštice i narežite luk pržite na ulju dodajte mrkvu i papriku te pirjajte oko 5 minuta potom […]

Zapečene tikvice


Potrebno: 3 srednje velike tikvice ljutika ili luk 2 režnja češnjaka 150 g naribanog sira 2 jaja 100 ml mlijeka 2 žličice gustina maslinovo ulje muškatni oraščić sol papar vezica bosiljka peršin vlasac 2 žlice parmezana Priprema: pečnicu zagrijte na 200°C tikvice narežite na ploške, posolite i ostavite da odstoje nasjeckajte ljutike i bosiljak kad […]

Punjene tikvice


Potrebno: 4 tikvice 2 crvene rog paprike 1 luk 3 ćešnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 400 g kuhane riže 1 žličica crvene mljevene paprike sol svježe mljeveni crni papar 100 ml povrtnog temeljca Priprema pećnicu zagrijte na 200°C tikvice operite, odrežite petiljke, prerežite ih popola i žlicom izdubite lagano ih posolite i okrenite naopako […]

Pohane tikvice


Potrebno: tikvice brašno 2 jaja mineralna voda sol šećer mast Priprema: tikvice naribajte i ostavite kratko da puste sok od jaja, mineralne vode i brašna napravite gusto tijesto za palačinke istisnite tikvice i dodajte ih smjesi zagrijte masnoću i stavljajte tijesto oblikujući male pljeskavice pecite s obje strane poslužite po ukusu slatke ili slane

Ječam sa gljivama, mrkvom i tikvicama


Potrebno: 200 g ječma 1 luk 1- 2 tikvice 1 mrkva 250 g gljiva sol peršin ulje Priprema: ječam operite i skuhajte u slanoj vodi na ulju popirjajte luk dodajte nasjeckanu mrkve i tikvice, te pirjajte dok omekšaju posebno na ulju popirjajte gljive dodajte kuhani ječam povrću, pomiješajte te dodajte gljive posipajte sjeckanim peršinom služite kao prilog ili samostalno […]

Punjene tikvice sa svježim sirom


Potrebno: 3 manje tikvice 1 ljutika 2 rajčice 50 g kuhane šunke 125 g svježeg sira 1 žlica svježe nasjeckane majčine dušice 1/4 žličice mljevene crvene paprike sol papar Priprema: tikvice operite, raspolovite po dužini i žličicom izvadite koštice unutrašnju stranu tikvice posolite i popaprite ljutiku nasitno nasjeckajte rajčice prelijte kipućom vodom, potom hladnom i […]