Juha od ječma


Sastojci 100 g ječmene kaše 1 vrećica krem juhe od vrganja 3 žlice ulja 300 g krumpira 200 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin) 1 luk 1 žlica sjeckanog lista peršina Priprema ječam namočite nekoliko sati, a potom ga skuhajte i ocijedite korjenasto povrće i krumpir narežite na kockice na ulju popržite korjenasto povrće, krumpir […]

Ječam sa gljivama, mrkvom i tikvicama


Potrebno: 200 g ječma 1 luk 1- 2 tikvice 1 mrkva 250 g gljiva sol peršin ulje Priprema: ječam operite i skuhajte u slanoj vodi na ulju popirjajte luk dodajte nasjeckanu mrkve i tikvice, te pirjajte dok omekšaju posebno na ulju popirjajte gljive dodajte kuhani ječam povrću, pomiješajte te dodajte gljive posipajte sjeckanim peršinom služite kao prilog ili samostalno […]

Ričet


Potrebno: 200 g ječmene kaše 100 g graha 100 g slanine 150 g suhog mesa i kobasica 1 veća mrkva peršin ulje lovorov list sol papar u zrnu crvena paprika čili (po želji) Priprema: grah i ječmenu kašu dan prije namočiti sutradan odvojeno skuhati s lovorovim listom, procijediti i ostaviti vodu u kojoj se kuhao […]