Mesna štruca


Sastojci ulje za namastiti 450 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina) 1 luk, fino nasjeckan 4 žlice krušnih mrvica sol Crni papar mljeveni 1 žličica Slatke paprike mljevene 2 žličice senfa 2 žlice peršina, fino nasjeckana 1 svježe jaje 3 kuhana jaja Umak 3 kisela krastavca 1 žlica peršina, fino nasjeckana 100 g kiselog vrhnja Priprema pećnicu […]

Muffini s malinama


Za 12 komada: 1 čaša integralnog brašna 1 čaša glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo 3 žlice mljevenog maka 2 velika jaja 8 žlica šećera 1 čaša kiselog vrhnja 5 žlica mlijeka 8 žlica rastopljenog maslaca naribana korica pola limuna 150 g malina šećer u prahu za posipanje Priprema: u kalup stavite papirnate košarice […]

Pohane palačinke s piletinom


Potrebno: 12 palačinki 2 komada pilećeg mesa (kuhanog) 250 g graška 1 mrkva 120 g majoneze 2 dl kiselog vrhnja 2 kisela krastavca mljevena crvena paprika sol papar brašno krušne mrvice 2 jaja ulje Priprema: mrkvu i grašak skuhati piletinu odvojiti od kostiju i narezati na manje kockice kiseli krastavac narezati na kockice pomiješati majonezu […]

Složenac od tjestenine i špinata s tunjevinom


Potrebno: 1 limenka tunjevine 500 g tjestenine (fusilla) 1 češanj češnjaka 2 žlice ulja 600 g sjeckane rajčice iz limenke sol papar 1 žličica suhog origana 2 jaja 300 g punomasnog vrhnja 100 g vrhnja za kuhanje 100 g ribanog sira 150 g zamrznutog špinata Priprema: špinat odmrznite tunu ocijedite i zgniječite vilicom tjesteninu skuhajte […]

Varivo s kiselim kupusom


Potrebno: 500 g narezanog kiselog kupusa 2 para kobasica 10 suhih šljiva 500 g krumpira 1 luk 60 g masti slanina (po želji) 2 žlice brašna 2 žličice mljevene crvene paprike 100 g kiselog vrhnja + za ukrašavanje sol mljeveni papar Priprema: kupus ocijedite, stavite u lonac i zalijte vodom kobasice narežite na ploške i […]

Punjena paprika s kukuruzom i fetom


Potrebno: 6 paprika 3 ljutike 2 žlice maslinovog ulja 1 veća limenka pelata sol papar 250 g kukuruza 200 g feta sira 1/2 svežnja peršina 100 g kiselog vrhnja 100 g krušnih mrvica 5 komada mladog luka 100 ml bijelog vina 250 ml soka od rajčica 1/2 svežnja kadulje Priprema: paprike operite, odrežite im kape […]